H26.4.25 神戸

仕事で神戸に行ってきました。

神戸の人に聞いた美味しいぼっかけ焼きそばのお店
長田本庄軒

カウンター席の前に大きな鉄板があります。
そこで茹でた麺で焼きそばを作ってくれます。
炒めてます。
麺の真ん中の黒いのがスジ煮込み。

出来上がって・・・。

お店の人が席の前の鉄板に持ってきてくれて、
自分で皿に盛って食べます。
注文したのは、ぼっかけとろ玉焼きそば

調べると関東にもお店があるようです。

おまけで焼き肉屋の美味しかった牛肉(神戸牛？)